知識
應該藉心的幫助解救自己,不要因心而墜落。
對受制約的靈魂來說,心既是朋友,又是敵人。
–《博伽梵歌》06:05
大寒是冬季最後一個節氣,為脾所主,此時養生的關鍵是要補氣養血,濡養臟腑。脾主思,如果思慮過度或是所思不遂,就容易傷脾。所以在深冬之際宜靜心,好讓思慮平穩安寧。
此時的大地嚴寒仍盛,冷風襲來時容易刺激呼吸道,肺為嬌臟,容易受風寒,故應多吃一些袪風寒的食物顧肺氣。
根莖類在這個節氣裡可以多多食用,除了取其「熱量寶庫」的功效以外,更取其「封藏」之意。中醫藥理學言「以形補形,意象取之。」意思是萬物皆有其道理,取其意象為用,即可矯正人體機能缺失。冬季的尾巴來臨,當把握機會保護人體陽氣,使其閉藏內養而不受打擾,神氣不外露,養精蓄銳,來年身體才能運轉順暢。
烹調時應用辛香料來達到辛溫養肺、解表散寒之效,可以選用紅辣椒、花椒、丁香、黑胡椒、白胡椒、草豆蔻、肉豆蔻等等,也可以提味促進食慾。
飲食
紅椒香烤地瓜,祛風寒養脾溫肺
食材
- 中型地瓜2條
調味料
- 橄欖油2匙
- 匈牙利紅椒粉1匙
- 黑胡椒粉1/2匙
- 丁香粉1/4匙
- 辣椒粉(選用)適量
- ghee(選用)適量
- 鹽適量
作法
- 地瓜洗淨後連皮切圓片(厚約0.5~1cm)
- 將調味料混合均勻後,加入地瓜片攪拌,使地瓜表面都沾取香料
- 入150’C烤箱烤20分鐘
- 待表面焦黃,香氣四溢時即可出爐!
這道香烤地瓜,做法簡單,可當作家庭常備料理,而且又養脾溫肺,在冷冷的冬天吃起來身子立刻會暖起來呢!
呼吸
Ujjayi 呼吸+土元素手印,增加能量,涵養內在的穩定與自信。
- 左右手同時持Prithvi Mudra(土元素手印): 輕觸代表土元素的無名指與代表火元素的大姆指指尖,其他三指保持伸直的狀態。
- 同時進行Ujjayi呼吸。(詳見小寒篇)
音樂
「柔情似水」聲音冥想:https://youtu.be/czQZDt6vDCw
關於「認識冥想」,看更詳細的解說:
冥想系列之二 / https://youtu.be/LpeWI_CA39M
打造心靈免疫力,從立秋->處暑->白露->秋分->小寒->大寒->立春,共計十二部曲,從2020到2021守護您過秋冬。
- 10/23 霜降篇:預防流感
- 11/07 立冬篇:穩定情緒
- 11/22 小雪篇
- 12/07 大雪篇:內心平靜
- 12/21 冬至篇
- 01/05 小寒篇:防護提氣
- 01/20 大寒篇:靜定內養
- 02/03 立春篇