廚房（名詞），
這是一個廚房。一個創造的地方，一個做夢的地方。
夢想勇敢。從不害怕犯錯。
總是質疑各種可能，從不停滯不前，而是自己一直都在進步，前進。
我們尊重過去而且從不忘本。謙遜是我們最關鍵的成份。
我們在這裡不是餵飽我們的胃，而是滿足我們的心與靈魂。
它無關國家或文化，它攸關我們的心態。如果這是個夢，請別叫醒我 – 喬治 · 哥倫貝瑞斯
前一陣子在朋友的分享文看到一張照片，是一家餐廳的一面牆，牆上就寫了這一段話。當下覺得這內容描述的就是我們哥文達食瑜伽廚坊啊！無論是做餐或是做烘焙，我們以奉愛服務的心完成每一次的任務，希望拿到餐點的每個人都能感受到我們的心意。跟外面的餐點比起來，我們的餐點並不花俏，味道也很單純，但是很耐吃，很有滋味。
這次我們要介紹餅乾。
有來參加過中心的活動或是曾經在台中市民廣場、大坑、日月潭等地方看過我們的人，或許都吃過我們分享的手工小餅乾。這個小餅乾的配方來自於一位瑜伽行者，她無私地將她家族傳承的配方奉獻給中心，讓我們可以製作，並藉由每一次活動的機會將靈性之糧分享給大家。一片小小的餅乾很快就吃完了，但希望它能像一顆種子，播送祝福與心意在每個人的心田裡。
圖片來源：ＲＡＷ餐廳photo by Shan Chiang