瑜伽與蔬食？一般人以為瑜伽是與身體的對話，但瑜伽是包羅萬象的文化，
凡從音樂、美術、舞蹈、飲食都是瑜伽科學討論的範疇。簡單來說，瑜伽科學相信 you are what you eat（你吃什麼就是什麼）。
瑜伽蔬食認為食物會反應人的情緒，料理者的心態與情緒是左右食物滋味的重要調味料。食瑜伽志工料理廚房身處的大樓後方巷弄，即藏著一個不大不小的傳統市場，廚師們每日走經市場的過程，眼耳鼻口所感知四季物產就是今日料理發想的原點。
因此，品嚐廚師志工滿懷著「愛意」做出來的料理，感受食物在味蕾跳動，令身心舒暢的能量傳遞全身，那便是使人心滿意足的幸福手作料理。